Le «Houmous PIKOKA, tomate séchée & origan au piment d’Espelette» est la version estivale du traditionnel houmous. Parfumé, épicé et légèrement relevé, le «Houmous PIKOKA tomate séchée & origan au piment d’Espelette» se tartine sur des talos ou du pain grillé, parfume des pâtes, tapisse des fonds de tartes, ou se consomme en trempette avec des légumes crus.
Le Houmous est une préparation à base de pois chiches, typique de la cuisine méditerranéenne. C’est un plat naturellement riche en protéines végétales, en vitamines et minéraux et en fibres alimentaires.
Les pois chiches bio sont cultivés en abondance dans le sud-ouest, Gers et Lot-et-Garonne.
Les tomates BIO ont poussé dans le Lot et Garonne. Arrivées à maturité, elles sont séchées sans ajout de sel ni aucun additif.
Ingrédients : pois chiches* (45%), tomates séchées réhydratées* (eau et tomates séchées*) (20%), jus de pommes*, huile de tournesol*, vinaigre de pommes *, purée de sésame*, sel de Salies de Béarn, ail*,coriandre*, cumin*, origan*(0,3%) piment d'Espelette* (0,3%)
Poids net : 150g
Le piment d’Espelette est originaire de la région du Labourd au Pays basque. Il est légèrement piquant et très parfumé quand il a été séché. Il relève tous les plats locaux traditionnels comme la pipérade, l’axoa ou encore le jambon de Bayonne.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique 
