Ingrédients : Pois chiches* et eau de cuisson (72%), huile de tournesol*, jus de citron*, ail*, sel de Salies de Béarn, piment d'Espelette* (1%), gingembre *, cumin*
Poids net : 150g
Le Houmous est une préparation à base de pois chiches, typique de la cuisine méditerranéenne. C’est un plat naturellement riche en protéines végétales, en vitamines et minéraux et en fibres alimentaires.
Les pois chiches bio sont cultivés en abondance dans le sud-ouest de la France et notamment dans le Lot-et-Garonne et dans le Gers où nous nous approvisionnons.
Le piment d’Espelette est la seule épice française AOP, cultivée au pays basque et notamment autour d’Espelette. Très parfumé, car séché au soleil et modérément fort, il apporte une saveur typique à tous les plats qu’il agrémente.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique 
